Жюльен в булочках
Жюльен в булочках
Ингредиенты:
— Булочки — 2 шт.
— Грибы — 5 шт.
— Филе куриное — 1 шт.
— Сыр полутвёрдый — 100 грамм
— Молоко — 400 мл
— Мука — 4 ст. л.
— Масло сливочное — 30 грамм
— Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Нарезать куриное филе небольшими кубиками, грибы — мелким кубиком. Сыр натереть на тёрке.
2. Обжарить филе с небольшим количеством масла.
3. Грибы обжарить отдельно.
4. Приготовить соус «Бешамель». Молоко нагреть, по столовой ложке добавлять муку и перемешивать венчиком, чтобы не образовалось комков.
В конце добавить масло, перец и соль.
Тщательно перемешать. Соус готов.
5. Из булочек вынуть мякоть. Смазать внутри соусом.
6. Выложить куриное филе на дно булочки, затем подсолить и полить соусом.
Сверху выложить грибы, снова полить соусом.
Сверху посыпать сыром.
7. Запекать в духовке 15 минут при 190°С.
Оцените рецепт лайком 
Не забудь подписаться !
vk.com/recipesnew
