Говяжий язык с яблоком и маринованными огурцами рецепт
Говяжий язык – это популярное блюдо, которое можно приготовить различными способами. Одним из самых интересных вариантов является говяжий язык с яблоком и маринованными огурцами. Это сочетание кажется необычным, но вкус блюда превосходит все ожидания.
Для приготовления говяжьего языка с яблоком и маринованными огурцами необходимо:
— 1 говяжий язык
— 2-3 яблока
— 10-12 маринованных огурцов
— 1 луковица
— 2 зубчика чеснока
— 2 лавровых листа
— Соль, перец, масло для жарки
Говяжий язык необходимо подготовить перед тем, как начать готовить блюдо. Он должен быть очищен и вымыт. Далее его необходимо залить водой и поставить на огонь. Добавить в кастрюлю луковицу, лавровый лист и соль по вкусу. Готовить язык на небольшом огне приблизительно 2-2,5 часа.
Когда язык будет готов, его необходимо остудить и очистить от кожицы. Для этого можно использовать нож или острый станок.
Когда язык будет готов и очищен, нарежьте его на тонкие ломтики. Яблоки и маринованные огурцы также нарезать кусочками.
Далее необходимо разогреть сковороду, добавить масло для жарки. В сковороду добавить лук и жарить его на среднем огне, не забывая периодически помешивать. Добавить разрезанный чеснок и жарить еще около 1-2 минут.
Далее в сковороду добавить яблоки и маринованные огурцы. Жарить их в течение 5-7 минут на среднем огне, помешивая, чтобы они не пригорели.
Добавить в сковороду ломтики говяжьего языка и жарить все вместе еще 5-7 минут. Перевернуть ломтики языка на другую сторону, чтобы они успели прожариться равномерно.
Подавать говяжий язык с яблоком и маринованными огурцами можно горячим или прохладным. В качестве гарнира можно подать отварной картофель или рис.
Готовый говяжий язык с яблоком и маринованными огурцами имеет оригинальный вкус и аппетитный вид. Это блюдо подойдет для праздников или обычного семейного ужина. Оно отлично сочетается с различными напитками, включая пиво и вино. Рецепт говяжьего языка с яблоком и маринованными огурцами можно использовать в качестве основы и вносить свои коррективы, добавляя другие ингредиенты, которые могут улучшить вкус блюда.
#Говяжийязык #Яблоко #Маринованныеогурцы #рецепты
