ШАРЛОТКА ПЕТЕРБУРГСКАЯ
ШАРЛОТКА ПЕТЕРБУРГСКАЯ
При приготовлении шарлотки, можно поэкспериментировать с фруктами, которые кладутся в пирог: это могут быть и сливы с манго, ягоды, груши, даже бананы.
ШАРЛОТКА ПЕТЕРБУРГСКАЯ
Состав шарлотки петербургской :
На 8 кусков:
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
1 ч л корицы,
1 ч л мускатного ореха,
2-3 яйца,
4 яблока
сода на кончике ножа, погашенная уксусом.
Инструкции:
1. Промазать маслом форму для выпечки или сковороду, мелко нарезать в нее яблоки тонкими дольками.
2. Взбить сахар с яйцами, добавить муку и специи и залить тестом яблоки.
3. Выпекать в духовке около 30 мин при температуре 190 градусов.
