Кулинарист

Таратор: Освежающий Рецепт Холодного Супа на Летний Период

Таратор — это традиционное блюдо, идеальное для летних дней.

Этот холодный суп, насыщенный свежими огурцами и йогуртом, приносит приятное ощущение прохлады в жаркие дни. Давайте рассмотрим простой и вкусный рецепт таратора.
Ингредиенты:

2 средних огурца
2 чеснока дольки
500 гр. греческого йогурта
1 литр воды
3 ст. ложки оливкового масла
Сок половины лимона
Свежий укроп (по вкусу)
Соль и перец по вкусу
Крошеный лед (по желанию)

Приготовление:

Подготовка Ингредиентов:
Огурцы моем и нарезаем кубиками.
Чеснок мелко нарезаем или используем пресс.
Укроп мелко режем.

Смешивание Йогурта:
В глубокой миске соединяем греческий йогурт, оливковое масло, чеснок и сок лимона. Тщательно перемешиваем.

Добавление Огурцов:
Добавляем нарезанные огурцы в миску с йогуртом.

Приправление:
Солим и перчим по вкусу. Мешаем.

Добавление Воды:
Постепенно добавляем воду, мешая до получения желаемой консистенции.

Украшение Укропом:
Посыпаем свежим укропом для добавления аромата.

Охлаждение:
Суп можно охладить в холодильнике перед подачей. Можно также добавить крошеный лед для дополнительной свежести.

Подача и Подача:

Подаем таратор в глубоких тарелках, украшенных листьями укропа.
Подавайте с ломтями свежего хлеба или крекерами.

Таратор — это прекрасный способ остаться прохладным и утолить жажду в жаркий летний день.

Прост в приготовлении и богат вкусом, таратор станет вашим любимым холодным супом на всё лето.

#таратор #рецепттаратора #холодныйсуп #огурцовыйсуп #летниерецепты #свежиеовощи #греческиййогурт #прохладительныеблюда

Комментарии запрещены.