Блюда из бобовых на заметку
Блюда из бобовых
Блюда из бобовых — фасоль, горох, чину и чечевицу перед приготовлением блюд тщательно перебирают, удаляют сорные примеси, промывают два — три раза в холодной воде.
Для сокращения срока варки бобовые (кроме гороха лущеного, который легко и быстро разваривается) предварительно замачивают в холодной воде в течение 5—8 часов, в зависимости от их вида и сорта, сроков и условий хранения. Прочитать остальную часть записи »
Маринованные грибы
Маринованные грибы
Чаще всего маринуют белые грибы, подберезовики, подосиновики, маслята, лисички. Прочитать остальную часть записи »
Готовим яичницу с сыром
Готовим яичницу с сыром
Что бы приготовить быстро и вкусно на скорую руку, не обязательно быть гуру в поварском деле. Приготовление яичницы с сыром не займет у Вас много времени, особенно в микроволновой печи. Прочитать остальную часть записи »
Жареная утка
Жареная утка
Очистить, вымыть утку, лучше пожирнее. Положить на противень, поставить в печь. Сперва поливать ее бульоном, потом образовавшимся под уткой соком. Прочитать остальную часть записи »
Блины яблочные
Пасха не обходится без блинов это факт,так повелось и это правильно...
Будем делать блины с яблоками.
Яблоки испеките в духовке и протрите через сито. Для опары половину нормы муки смешайте с молоком и дрожжами, поставьте в теплое место. Прочитать остальную часть записи »
Солонина
Солонина
Приготовление солонины мы начнем со следующих действий: нарубим мясо на крупные куски и освободим их от костей. Подготовленные куски мяса необходимо натереть со всех сторон солью, смешанной с селитрой ( посолочная смесь ). Прочитать остальную часть записи »